Ernestina presiede la Società Operaia Cattolica
Nostra Signora del Soccorso e di San Giovanni Battista, storica associazione
con sede nei locali attigui alla cattedrale di San Lorenzo. Socievole, autorevole
e dotata di un notevole senso dell’humor, promuove numerose iniziative
religiose, sociali e culturali. E’ un elemento importante del coro intitolato
alla stessa società ed è dotata di grande sensibilità verso la musica, il
teatro e la pittura figurativa antica e
moderna.